浙江商业技师学院2024年招生简章

一、学校简介

浙江商业技师学院位于书藏古今、港通天下的历史文化名城——宁波，隶属于浙江省交通投资集团有限公司，是一所培养现代商贸服务类高技能人才的省属全日制公办、国家级重点技工院校。1979年成立浙江宁波商业技工学校，2001年升格为浙江商业技师学院，是浙江省首批技师学院之一。

学院是国家级高技能人才培训基地、全国技工院校工学一体化教师培训基地、全国技工院校一体化课程教学改革试点单位、第46届和第47届世界技能大赛糖艺/西点项目中国集训基地、浙江省高技能人才公共实训基地、浙江省技工院校师资培训基地、浙江省技工院校高水平专业群建设单位、浙江省首批职业技能等级认定试点单位、宁波市高技能人才公共实训中心。先后获评“国家重点技工学校”“国家技能人才培育突出贡献奖”“浙江省职业教育先进单位”“第三届浙江省黄炎培职业教育优秀学校奖”、浙江省技工院校“思政引领校”。

学院有“现代餐饮服务”专业群和“数字商贸与智慧财务”两大专业群，且两大专业群均为省级高水平专业群，设有中式烹饪、西式烹饪、中西面点、烘焙与甜品、食品研发与设计、旅游与酒店管理、茶文化与营销、会计（大数据与会计）、电子商务、跨境电商、连锁经营与管理11个专业。

学校地址：浙江省宁波市海曙区环城西路南段138号

二、 招生计划

三、招生专业

1、烹饪（中式烹调） 2423

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有中式烹调预备技师技能等级，具备中餐制作与中餐厨房管理能力的高技能人才。

就业方向

主要在高星级酒店、连锁餐饮集团、特色餐饮集团等从事中餐技术与中餐厨房管理工作，优秀毕业生可推荐到相关中职院校担任专业教师。

2、烹饪（西式烹调） 2424

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有西式烹调预备技师技能等级，具备西餐（点）制作及西餐厨房管理能力的高技能人才。

就业方向

主要在高星级酒店西厨房、国际连锁餐饮集团、高端西餐厅等从事西餐技术与管理工作，优秀毕业生可推荐到相关中职院校担任专业教师。

3、烹饪（烘焙与甜品） 2425

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有西式面点预备技师技能等级，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高技能人才。

就业方向

毕业后主要在高星级酒店饼房、国际连锁餐饮集团等从事烘焙甜品技术与企业管理工作，优秀毕业生可推荐到相关中职院校或烘焙培训机构担任专业教师。

5、烹饪（中西面点） 2426

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有中式面点预备技师技能等级，具备中西面点制作及中西面点厨房管理能力的高技能人才。

就业方向

主要在高星级酒店中西点厨房及高端食品工厂等，从事中西点技术与管理工作，优秀毕业生可推荐到相关中职院校担任专业教师。

6、电子商务 2427

学制六年(初中起点)

培养目标

培养具备电子商务技术、电子商务运营与管理等能力的复合型应用型人才。

就业方向

主要在大中型电商企业、大中型企事业单位电商部门等从事运营推广以及业务管理等工作；适合自主创业。

7、跨境电子商务 2428

学制六年(初中起点)

培养目标

培养具有国际化视野、具备跨境多平台店铺综合运营能力和营销策划能力的复合型应用人才。    

就业方向

主要在跨境电子商务企业、外贸企业等单位从事跨境电商运营、外贸业务以及策划管理等工作；适合自主创业。

8、连锁经营与管理专业 2429

学制六年(初中起点)

培养目标

培养在商业大数据运营环境下完成连锁企业门店运营与管理、连锁加盟、营销策划、商品采购、供应链整合、电商新媒体运营等工作，具有良好的职业素养和创新精神的现代化高技能管理应用型人才。

就业方向

主要在工商企业、大型连锁经营企业从事智慧零售管理、连锁门店开发与管理、营销策划、供应链整合管理、连锁企业区域运营管理等营销管理类工作；适合自主创业。

9、旅游与酒店管理 2430

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有良好解决问题、与人交流、团队协作、信息处理、创新思维等通用能力；能够胜任新型旅行社、研学公司、文博馆、星级酒店、高端餐饮、特色民宿等岗位高技能人才。

就业方向

酒店方向主要从事基层管理岗位、人事与培训，酒店营销策划、咖啡师、花艺师、调饮师等岗位。

导游方向主要从事导游领队、文博馆讲解、旅游产品策划、研学指导师。

10、茶艺（茶文化与营销） 2431

学制六年（初中起点）

培养目标

培养具有工匠精神和职业素养，能够在茶馆、茶企、茶行业培训机构、高级酒店、银行、机场、生态庄园、行政管理机关等企业的服务、销售与管理等岗位，从事茶事服务、茶叶营销、前台接待、茶叶审评、茶馆经营与管理、茶艺培训等工作的高素质创新人才。

就业方向

主要从事茶艺师、茶文化推广营销员、茶艺培训师、茶馆主理人、调饮师、茶学研学指导师。

11、会计（大数据与会计） 2519

学制五年(初中起点)

培养目标

培养具备系统的财税理论知识，熟练掌握财税法律制度、财务机器人和大数据分析技能，具有熟练的财税处理技术和会计信息处理技术的中高级会计应用型人才。

就业方向

主要在企事业单位、会计师事务所等从事会计、审计以及统计等工作。